Das, aynı mutfakta büyüyen iki kuzenin, Dilovan Cengiz ve Ahmet Ökten’in gastronomiye duyduğu tutkunun doğal bir sonucu.

Onlar için yemek hiçbir zaman sadece doyurucu bir tabaktan ibaret olmadı; yemeği bir his, bir paylaşım ve akılda kalan o ilk ısırığın bıraktığı bir anı olarak gördüler.

29 Mart 2025’te kapılarını açan Das, Mersin’in sokak kültürüne taze bir soluk getirmek için burada. Gündelik hayata karışan ama sıradanlığa teslim olmayan, rahat ama her detayda heyecan barındıran bir deneyim.

"Bazen hızlı bir kaçış, bazen günün en keyifli alışkanlığı. Ama her ısırıkta aynı söz: Buraya aitiz."

Das, lezzeti günlük hayatın ritmine entegre eden ve kendi çizgisinden asla ödün vermeyen, kompakt ve tutkulu bir ekibin eseri.