Adres : Barbaros Mah. Nevit Kodalli Cad. Yuva apt. no:6/B, Mersin
Menu
Menu

WHY THIS
FEELS RIGHT

Das Burger, 29 Mart 2025 tarihinde Mersin’de, şehirdeki nitelikli ve özgün sokak gastronomisi açığını kapatmak amacıyla kurulmuştur. Markanın çıkış noktası, geleneksel hızlı yemek (fast-food) kalıplarının dışına çıkarak; taze içerik, şeffaf üretim ve dinamik bir mekan tasarımıyla yeni nesil bir tüketici deneyimi yaratmaktır.

AHMET ÖKTEN
DİLOVAN CENGİZ
Chef Chef Chef

Mekan tasarımı, sokağın enerjisini modern ve endüstriyel bir estetikle birleştirir.

ALL ABOUT DAS. ALL ABOUT DAS. ALL ABOUT DAS. ALL ABOUT DAS.
Chef Chef Chef

Das Burger operasyonunun merkezinde "Tam Şeffaflık" ilkesi yer alır. Mutfak mimarimiz, misafirlerin hazırlık sürecinin her aşamasını gözlemleyebileceği şekilde tasarlanmıştır. Bu durum sadece bir görsel tercih değil, hijyen ve ürün kalitesine olan güvenimizin operasyonel bir kanıtıdır.

Das, aynı mutfakta büyüyen iki kuzenin, Dilovan Cengiz ve Ahmet Ökten’in gastronomiye duyduğu tutkunun doğal bir sonucu.

Onlar için yemek hiçbir zaman sadece doyurucu bir tabaktan ibaret olmadı; yemeği bir his, bir paylaşım ve akılda kalan o ilk ısırığın bıraktığı bir anı olarak gördüler.

29 Mart 2025’te kapılarını açan Das, Mersin’in sokak kültürüne taze bir soluk getirmek için burada. Gündelik hayata karışan ama sıradanlığa teslim olmayan, rahat ama her detayda heyecan barındıran bir deneyim.

"Bazen hızlı bir kaçış, bazen günün en keyifli alışkanlığı. Ama her ısırıkta aynı söz: Buraya aitiz."

Mekan tasarımı, sokağın enerjisini modern ve endüstriyel bir estetikle birleştirir. Renk paletinden aydınlatmaya kadar her detay, misafirin restoranda geçirdiği süreyi bir "deneyim" olarak kodlamasını sağlar. Bu disiplinli tasarım dili, markayı sadece bir yemek noktası olmaktan çıkarıp, yaşayan bir sosyal alan haline getirmiştir.